Ложная мучнистая роса уничтожает виноградники в Бордо

Боже мой! Виноградники Бордо в настоящее время находятся в глубоком бедствии.

Ложная мучнистая роса поражает виноград в регионе: поражено 90 процентов некоторых виноградников, сообщила недавно The Connexion. Эта катастрофа привела к кризису в регионе и его винодельцах: французские власти открыли горячую линию для оказания помощи пострадавшим.

«Мы сделали все, чтобы спасти урожай, но ничего не помогает», - сказал FranceInfo Фредерик Бизак, производитель кремана де Бордо. «Мы стоим у стены. У меня есть коллеги, которым 65 лет, и они все еще занимаются сельским хозяйством. Они никогда не видели ничего подобного. Сейчас трудно быть виноградарем».

Плесень, белый грибок, является результатом влажной тропической погоды, поразившей Бордо в последние месяцы. Об этом сообщалось в нескольких различных областях, включая Жиронду и Овернь. По словам Лорана Берноса, главы департамента виноградарства и вина, в Жиронде, например, от 92 до 95 процентов из 86 участков, контролируемых департаментом Жиронды (CA33), поражены плесенью. В них плесень поразила 55 процентов винограда.

До сих пор плесень уничтожала в основном виноград Мерло (Мерло занимает около 55 процентов виноградников в Бордо). Но, по данным Wein Plus, гриб начинает распространяться и на лозы Каберне. В результате с некоторых виноградников в Бордо в этом году вообще не будет собран урожай.

Это серьёзный удар для виноделов, которым в последние годы пришлось столкнуться с рядом трудностей. Николя Морен, заместитель директора местной сельскохозяйственной организации MSA Gironde, рассказал The Connexion: «У нас семь лет кризиса. Мороз 2017 года, град 2018 года, затем Covid, затем истощение американского и китайского рынков, и эта плесень стала последней каплей».

В ответ MSA Gironde открыла линию помощи для производителей этого региона, оказывающую как техническую, так и психологическую поддержку. Морейн рассказал The Telegraph, что он слышал от людей, которые травмированы и даже переоценивают свою карьеру из-за нынешних проблем с плесенью. Он и его коллеги работают, чтобы помочь им в решении их проблем и дают им возможность высказать свое разочарование.

Хотя текущая ситуация довольно тяжелая, некоторые с оптимизмом смотрят на будущее региона: например, белые сорта, такие как Совиньон, в значительной степени избежали плесени. Тем не менее, для винодела на юго-западе Франции сейчас тревожное время.

Кулинарные мастера 2023 Не пропустите кулинарное событие года. Зарегистрируйтесь на кулинарную программу Robb Report’s Culinary Masters прямо сейчас. Или, чтобы получить дополнительную информацию об опыте Robb Report, посетите RR1.